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  • Transcribing agency: MX-CcUC

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  • Topical term or geographic name entry element: Taller de servicios aplicados a la industria gastronomica
  • General subdivision: GA0109
  • Chronological subdivision: 2018

670 ## - SOURCE DATA FOUND

  • Source citation: Work cat.: (MX-CcUC)12279: Cichy, Ronald F., autor 1002836, Managing service in food and beverage operations /

942 ## - KOHA INTERNAL USE

  • Koha auth type: TOPIC_TERM
  • Universidad del Caribe
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