Entrada Autor personal

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• Personal name: Meljem Monte zuma, José

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• Source citation: Work cat.: (OSt)13154: Meljem Monte zuma, José, Norma Oficial Méxicana NOM-093-SSA1-1994, Bienes y ServiciosPrácticas de Hígiene y Sanidad en la Preparación de Alimentos que se Ofrecen en Establecimientos Fijos /José Meljem Montezuma /, 1994