El mundo en la cocina: Historia, identidad, intercambio / Copilado por Massimo Montanari; Jean- Pierre Devroey... (et al)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina: Paidós, 2003Descripción: 188 p.; 23cmISBN: - 950-12-0502-9
- TX353 M853
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX353 M853 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 008465 |
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Traducción de: il mondo in cucina. storia, identitá,scambi
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