Guía completa de las técnicas culinarias / Jeni Wright
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona , España : Blume, 2003Edición: Le Cordon BleuDescripción: 351 p.: il 28 cmISBN: - 84-89396-12-4
- TX719 W7518 2003
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX719 W7518 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 010485 |
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Traducción de: Rosa Cano Camarasa
T. Original: Le Cordon bleu complete cooking techniques
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