Escuela Daly de Hostelería y Turismo : Servicios de Bar y Restaurantes / Dirección David Férnandez García

Por:

Escuela Daly de Hostelería y Turismo.España

Idioma: Español Detalles de publicación: Malaga, España : Ediciones Daly S.L., 198?Descripción: 4 vol.: Fotos.; 29 cmISBN:

84-86584-72-8

Tema(s):

Clasificación LoC:

GT3925 T869

Contenidos:

Vol.1.Restaurantes. - Vol.2.Bar y coctelería. - Vol.3.Snack bar y cafetería. - Vol.4.Enología

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