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The book: of yields Accuracy in food costing and purchasing / Francis T. Lynch

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York Wiley 2004Edición: 6 edDescripción: XVIII, 268 p.: il.;28 cmISBN:
  • 0-471-45785-X
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX531 L9596
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