Specs: The foodservice and purchasing specification manual / Lewis Reed
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New Jersey: John Wiley, 2006Descripción: XIII; 200 p.: il.; 29 cmISBN: - 0-471-69695-1
- TX911.3P8 R443
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX911.3P8 R443 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 011129 | |||
Libros
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX911.3P8 R443 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomia | 011130 | |||
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