Hospitality marketing management / Robert D. Reid, David C. Bojanic
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2006Edición: 4th edDescripción: xiv, 626 p. : il. col. ; 29 cmISBN: - 0471476544 (cloth)
- TX911.3.M3 R353h 2006
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX911.3.M3 R353h 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Turismo Sustentable y Gestión Hotelera | 015860 | |||
Libros
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Incluye al final de cada capítulo casos de estudio
Incluye referencias bibliográficas e índice
pte. 1. Introduction to hospitality marketing. The functions of marketing ; Introduction to hospitality services marketing -- pte. 2. Understanding and targeting hospitality consumers. Understanding the behavior of hospitality consumers ; Market segmentation and positioning -- pte. 3. Marketing planning and information. Developing a marketing plan ; Information for marking decisions -- pte. 4. Product-service mix and distribution strategies. Developing new products and services ; Product-service mix strategy ; Marketing channels ; e-commerce -- pte. 5. Promotional strategy. Promotion and advertising -- Advertising and media planning ; Sales promotions, merchandising, and public relations ; Personal selling -- pte. 6. Pricing strategy and menu design. Pricing strategy ; Using menu design as a marketing tool
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