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Culinary trends [Publicación periódica]

Material type: Continuing resourceContinuing resourcePublication details: Oceanside, CA : Neubauer [and] Associates, 1990-Description: v. : il. ; 28 cmISSN:
  • 1057-3453
Subject(s): LOC classification:
  • TX714 C9673
Online resources: Review: "After 18 years on the national culinary scene, we've reinvented Culinary Trends as the first REGIONAL culinary magazine just for chefs. Whether you sell meat, fish, produce, desserts, wine or cooking oils, service restaurant equipment or sell shoes to chefs, we'll help you reach the executive chefs in California and Arizona who make the purchasing decisions."--Sitio Web de la revista
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Título tomado de la cubierta

En la página Web se encuentran disponibles algunas recetas

La biblioteca tiene: A partir del vol. 16, no. 1 (Febrero 2009)-

"After 18 years on the national culinary scene, we've reinvented Culinary Trends as the first REGIONAL culinary magazine just for chefs. Whether you sell meat, fish, produce, desserts, wine or cooking oils, service restaurant equipment or sell shoes to chefs, we'll help you reach the executive chefs in California and Arizona who make the purchasing decisions."--Sitio Web de la revista

Compra 090330 1515.00

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