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Los secretos del helado : el helado sin secretos / Angelo Corvitto ; dirección de la obra, Alberto Ruiz Vicente ; dirección artística y maquetación, Cristina Méndez ; fotografía, Francesc Guillamet, Josep Maria Fabregá

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Sant Cugat del Vallés (Barcelona) : Vilbo, c2004Descripción: 415 p. : il., retratos, láms. ; 30 cmTema(s):

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Incluye: tabla analítica, glosario e índice

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