Cerveza del mundo / David Kenning y Robert Jackson ; traducción, Concha Dueso, Silvia Gómez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Bath, Reino Unido : Parragon Books, 2010Descripción: 320 p. : il. ; 21 cmISBN: - 1445426870
- 9781445426877
- Cervezas del mundo : más de 350 cervezas clásicas, lagers, ales y porters / David Kenning y Robert Jackson [Título paralelo]
- TP 577 K367 2010
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TP 577 K367 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 024592 | |||
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Incluye índice
"Cervezas del mundo : más de 350 cervezas clásicas, lagers, ales y porters : fabricadas y tipos de cervezas dl mundo entero"--En cubierta
"Una guía completa con más de 350 de las mejores cervezas del mundo, desde las que se elaboran en los monasterios trapenses de Bélgica hasta las que producen las pequeñas fábricas artesanales de Estados Unidos. Cada cerveza se presenta con su fotografía en color, datos históricos y notas de cata sobre su aspecto, su estilo y su sabor distintivo. Ilustrada con más de 600 fotografías, esta obra ofrece una fascinante panorámica del mundo de la cerveza."--P. [4]
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