Hotelería / Luis Barragán del Rio
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, ©2005Edición: 1a ed., 6a reimpresiónDescripción: 422 p. : il. ; 23 x 15 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9701831098
- Instituto Politécnico Nacional (México)
- TX 911 3M27 B37
Contenidos:
Nociones básicas de hotelería -- Recursos humanos en hotelería -- División cuartos -- Compras -- Almacén -- Alimentos y bebidas -- Reportes a departamentos administrativos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros para consulta en sala
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 911 3M27 B37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Turismo Sustentable y Gestión Hotelera | 031357 |
Total de reservas: 0
Incluye: bibliografía p. 413-414
Nociones básicas de hotelería -- Recursos humanos en hotelería -- División cuartos -- Compras -- Almacén -- Alimentos y bebidas -- Reportes a departamentos administrativos
Donación Donación
