El perfecto anfitrión / Carmine de Luca
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Editorial Trillas, c2010Edición: 1a edDescripción: 184 p. : il. ; 24 cmISBN: - 6071704987
- 9786071704986
- TX 651 L83
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros para consulta en sala
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 651 L83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 032221 | |||
Libros
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 651 L83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomia | 032222 | |||
|
Libros
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX 651 L83 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | Gastronomia | 032223 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Antonio Enriquez Savignac estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX651 L116 2007 On cooking : a textbook of culinary fundamentals / | TX651 L116 2007 On cooking : a textbook of culinary fundamentals / | TX 651 L116 2015 On cooking : a textbook of culinary fundamentals / | TX 651 L83 El perfecto anfitrión / | TX 651 L83 El perfecto anfitrión / | TX651 M224f 2008 La cocina de referencia. manual para profesores, estudiantes y profesionales / Tomo II : | TX651 M224f 2008 La cocina de referencia. manual para profesores, estudiantes y profesionales / Tomo II : |
El arte de recibir -- El/la anfitrión/anfitriona -- Recibir en casa -- El menú -- Reglas gastronómicas -- Organización de una fiesta -- Las servilletas -- Las bebidas -- Los vinos -- La cerveza -- El bar en casa -- Cocteles, bebidas juegos de frutas y verduras -- La cocina -- Las pautas culinarias -- Las salsas y juegos -- Los fondos de cocina -- Los potajes -- Los pescados -- Las aves -- Las carnes -- Guarniciones -- Ensaladas -- Los quesos -- Pastelería
Fondos PIFI Compra 130307 144.00
