San Francisco : recetas auténticas en homenaje a la cocina del mundo / recetas y texto Janet Fletcher ; fotografías Jean-Blaise Hall ; traducción Laura Cordera L., Concepción O. de Jourdain
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Detalles de publicación: México, D.F. : Degistis, c2004Descripción: 191 p. : il. col., fot. col. ; 28 cmISBN: - 9707182741
- 9789707182745
- San Francisco [Título paralelo]
- San Francisco. spa
- TX 715 .2 .S26 F5418
Contenidos:
Historia culinaria -- Cocina contemporánea -- Comiendo fuera -- Mercados -- Los sabores de la localidad -- Mapa de San Francisco y Área de la Bahía -- Lo mejor de San Francisco -- Pan artesanal -- Café central -- Vino -- Dim Sum -- Productos asiáticos -- Queso artesanal -- Chocolate
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 715 .2 .S26 F5418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 032558 |
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Título original: San Francisco
Incluye índice
Historia culinaria -- Cocina contemporánea -- Comiendo fuera -- Mercados -- Los sabores de la localidad -- Mapa de San Francisco y Área de la Bahía -- Lo mejor de San Francisco -- Pan artesanal -- Café central -- Vino -- Dim Sum -- Productos asiáticos -- Queso artesanal -- Chocolate
Multa Alejandra G. Multa 130425 0.00
