Este proyecto se desarrolló con el apoyo de la Asociación ETHNIC A con sede en París, Francia, el Ministére des Relations Extérieures de Francia, Fondation D´Entreprise Airfrance y la UNESCO.

Texto Bilingüe Maya-Español.

Índice en Maya: Chuunts´íib. -- U jejeláas mayejil kool. -- Paak´áal. -- Páak. -- U láak´ péeksilo´ob ich kool. -- Waats´. -- Jooch. -- Tia´al u líik´sa´ál nal. -- Oxo´om. -- P´uuch. -- Tia´al u líik´sa´al ixi´im. -- Bix u p´i´isil ixi´im.

Introducción. -- Los trabajos de preparación de la milpa. -- Bajar retoños. -- La quema. -- La siembra. -- Deshierba. -- Otras labores de la milpa. -- Espantar pájaros. -- La dobla. -- Pizca o cosecha. -- Seleccionar los elotes. -- Para almacenar la cosecha. -- Desgranar. -- Para almacenar el maíz. -- Para medir el maíz.

"Le ts´íib je´ela´ ku bisiko´on tak tu ja´abilo´ob cincuenta´ob yéetel sesenta´ob máaniko´, ku ts´o´okole´ ku molts´íibtik ba´alo´ob je´e bix úuchik tu noojol u lu´umil Yucatane. Ma´ chen jump´éel yayajk´a´ajsaj tu tu yóok´lal bix jach ma´alobil u ts´áak ka´ach u nalil koolo´ob ti´ le k´iino´ob je´elo´, u noj tuukulile´ tumeen ti´ le ja´abo´ob je´elo´ ti´ káaj u noj k´expajal bix u meyajtik u kuxtal u ya´abil u kajnáalilo´ob le k-lu´umil, ch´uyukbal ka´ach ti´u meeyjul kool, ku tsáak tia´al u tséentikubáa konáalo´ob." -- P.[2]

"La presente obra, se ubica a mediados del siglo pasado y recopila información fundamentalmente de la región sur del Estado de Yucatán. Más que una añoranza por las pasadas épocas de esplendor de la milpa, está marcada quizás por el principio de la transformación radical de la actividad productiva de un amplio porcentaje de habitantes de nuestro estado, que tenían en el sistema de producción milpero de autoconsumo, la base de su subsistencia." --P.[41]

AG