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Cien salsas : recetas de Gerardo Chapa / Gerardo Chapa Benavides
Tipo de material:
TextoFecha de copyright: [México, D.F.] : [Distribución Librería Porrúa] ©2015Edición: Edición 2015Descripción: 131 páginas : ilustraciones ; 33 x 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 9709310402
- 9789709310405
- Cien salsas [Título paralelo]
- TX 819 .S29 C462 2015
Contenidos:
Salsas de chile serrano -- Salsas de chile jalapeño -- Salsas de chile poblano -- Salsas de chile manzano -- Salsas de chile habanero -- Salsas de chile de árbol -- Salsas de chile chipotle -- Salsas de chile pasilla -- Salsas de chile morita -- Salsas de chile piquín -- Salsas de chile cascabel -- Salsas de chile ancho -- Salsas de chile guajillo -- Salsas de otros chiles -- Salsas combinadas -- Salsas taqueras
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Libros para consulta en sala
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Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX 819 .S29 C462 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomía | 038640 |
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Incluye bibliografía: páginas 129
Salsas de chile serrano -- Salsas de chile jalapeño -- Salsas de chile poblano -- Salsas de chile manzano -- Salsas de chile habanero -- Salsas de chile de árbol -- Salsas de chile chipotle -- Salsas de chile pasilla -- Salsas de chile morita -- Salsas de chile piquín -- Salsas de chile cascabel -- Salsas de chile ancho -- Salsas de chile guajillo -- Salsas de otros chiles -- Salsas combinadas -- Salsas taqueras
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