Capítulo 1.- Nuevas tendencias en la dirección y organización hotelera. Capítulo 2.- Nuevas tendencias en la dirección de agencias de viaje. Capítulo 3.- Nuevas tendencias del marketing turístico. Capítulo 4.- El Yield-Revenue Management aplicado en el sector. Capítulo 5.- Las nuevas tecnologías en el sector turístico. Capítulo 6.- Los nuevos requerimientos de calidad en el sector turístico español. Capítulo 7.- Los nuevos productos turísticos. Capítulo 8.- Los nuevos retos de la globalización en el sector hotelero: el caso de NH Hoteles. Capítulo 9.- Principales fuentes del sector turismo. Tendencias y retos. Capítulo 10.- Las nuevas exigencias de calidad en los destinos turísticos. Capítulo 11.- Los nuevos patrones de consumo turístico y los de vida: una aproximación sociocultural. Capítulo 12.- Los retos de la planificación territorial del turismo: sostenibilidad, calidad e integración del desarrollo turístico. Capítulo 13.- Las nuevas tendencias en el ocio y el tiempo libre. Capítulo 14.- Los nuevos retos del conocimiento de idiomas: inglés francés y alemán. Capítulo 15.- Novedades legislativas y actuales tendencias en el derecho de la contratación y del consumo en el sector turístico. Capítulo 16.- Los nuevos retos de la actividad turística en el marco de una estrategia de desarrollo local.

"La importante y profunda crisis económico-financiera que están sufriendo las economías está afectando un sector tan importante como es el turismo. Ante esta situación, que esperamos sea coyuntural y pronto se retome la corriente alcista profesionales del sector sean capaces de analizar las nuevas tendencias y anticiparse a los nuevos retos retos a los que se van a tener que enfrentar si desean seguir manteniendo elevados nivel de excelencia, calidad y eficiencia, necesarios para seguir actuando en un sector tan competitivo como es el que nos ocupa."