The Complete guide to foodservice in cultural institutions: Keys to success in restaurants, catering and special events / Arthur M. Manask, Mitchell Schechter
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: New York: John Wiley, 2001Descripción: XII, 237 p.: il.; 23 cmISBN: - 0-471-39688-5
- TX911.3M27 M326
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros para consulta en sala
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | COLECCIÓN RESERVA | TX911.3M27 M326 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | Gastronomia | 011138 | |||
Libros
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX911.3M27 M326 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Gastronomia | 011139 | |||
|
Libros
|
Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Biblioteca Antonio Enriquez Savignac | Colección General | TX911.3M27 M326 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | Gastronomia | 011140 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca Antonio Enriquez Savignac estanterías, Colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX 911 .3 .M27 L9891 2006 Start your own restaurant and five other food businesses : your step-by-step guide to success / | TX 911 .3 .M27 L9891 2006 Start your own restaurant and five other food businesses : your step-by-step guide to success / | TX911.3M27 M326 The Complete guide to foodservice in cultural institutions: Keys to success in restaurants, catering and special events / | TX911.3M27 M326 The Complete guide to foodservice in cultural institutions: Keys to success in restaurants, catering and special events / | TX 911.3 .M27 M62 2017 Clasificación hotelera / | TX911.3.M27 M6451r 2008 Resorts : management and operation / | TX911.3.M27 M6451r 2008 Resorts : management and operation / |
